Gastgewerbe

In diesem Artikel sollen die für das Gastgewerbe geltenden Bestimmungen erläutert werden, insbesondere wird allerdings auf die Planung der Arbeitszeit eingegangen.

Dieser Artikel legt sein Hauptaugenmerk auf die Zulässigkeit und die Voraussetzungen der Arbeit an Feiertagen. Dabei wird auch festgelegt welche Tage gesetzilche Feiertage sind.

In dem hier vorliegenden Artikel wird besonders auf die Höchstgrenzen der täglichen Arbeitszeit und deren Verlängerung eingegangen. Zusätzlich sind Vor- und Abschlussarbeiten aber zu beachten.

In diesem Artikel sollen die für das Gastgewerbe geltenden Bestimmungen hinsichtlich Ruhepausen, täglicher und wöchentlicher Ruhezeiten zusammengefasst werden.

Dieser Beitrag informiert gezielt über Schichtarbeit und deren Voraussetzungen und enthält zusätzlich einige Beispiele. Weiters sind Informationen zur Wochenendruhe enthalten.

In diesem Beitrag liegt das Hauptaugenmerk auf der wöchentlichen Normalarbeitszeit und deren zulässigen Höchstgrenzen. Weiters sind praktische Beispiele angeführt.

In diesem Beitrag sollen die Voraussetzungen der Ersatzruhe und deren Beschaffenheit erläutert werden. Dabei ist besonders die Lage der Ersatzruhe zu beachten.

Im Beitrag sollen die Abweichungen angeführt werden, die das KJBG für die Beschäftigung von Jugendlichen im Gastgewerbe vorsieht, wie zB die Sonntagarbeit oder Nachtruhe.

Im Folgenden wird die rechtliche Situation (Bundesgesetz über die Beschäftigung von Kindern und Jugendlichen 1987 – KJBG) hinsichtlich der Mitarbeit von Kindern in Gastgewerbebetrieben beleuchtet.